Continua il nostro viaggio culinario alla scoperta delle ricette del Veneto: oggi cuciniamo il Riso, Verza e Luganega, un primo piatto davvero delicato e dal gusto raffinato. Lo abbiamo scoperto anche noi, per la prima volta, proprio durante la quarantena da Covid 19. Ricette del Veneto: le origini del Riso, Verza e Luganega Un piatto […]
Tag: Veneto a tavola
Ricette del Veneto: POLENTA, SOPRESSA E ASIAGO
Continua il nostro viaggio culinario alla scoperta delle ricette del Veneto: oggi vi facciamo sentire il profumo delle nostre splendide montagne preparando un secondo piatto da leccarsi i baffi, Polenta, Sopressa e Asiago. Ricette del Veneto: le origini della Polenta, Sopressa e Asiago Questo piatto, che può essere tranquillamente abbinato ad un aperitivo, un antipasto […]
Ricette del Veneto: RISI E BISI
Continua il nostro viaggio culinario alla scoperta delle ricette del Veneto: oggi prepariamo un primo piatto davvero saporito, i Risi e Bisi. Ricette del Veneto: le origini dei Risi e Bisi Secondo la tradizione, questo primo piatto veniva servito ogni anno al Doge di Venezia in occasione della solennità del 25 aprile, festività di San […]
Ricette del Veneto: il TIRAMISU’
Continua il nostro viaggio culinario alla scoperta delle ricette del Veneto: oggi prepariamo il dolce più amato e goloso del Mondo, il Tiramisù. Ricette del Veneto: le origini del Tiramisù Le origini di questo dolce sono leggendarie. Dal secolo scorso sono state oscurate le vere origini del Tiramisù per pudore e vergogna. Si narra infatti […]
Ricette del Veneto: la PASTA E FASIOI
Continua il nostro viaggio culinario alla scoperta delle ricette del Veneto: oggi prepariamo la Pasta e Fasioi, una zuppa perfetta per le giornate fredde. Ricette del Veneto: le origini della Pasta e Fasioi Le origini di questo piatto sono davvero molto antiche: sembra addirittura si faccia risalire all’epoca dei Romani del 100 a.C. Nella nostra […]